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圖片 拳王泰國餐廳- 泰拳 X 泰菜創新主題餐廳  
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發表於:2016-01-13 其他地區 分類在:創新商品 瀏覽數:706 推薦:0
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拳王泰國餐廳- 泰拳 X 泰菜創新主題餐廳

拳王泰國餐廳作為香港首間結合泰拳和飲食於一身的主題餐廳,樓高兩層,提供100個座位,另設VIP房,適合三五知己一同聚餐。餐廳主要以擂台元素作為室內設計藍本,場內設有LED大屏幕播放泰拳比賽,加上小擂台般的餐桌;沙包模樣的椅子,令人彷彿置身於擂台之中,可以一邊用膳一邊欣賞緊張又刺激的拳賽!

[餐廳老闆-世界拳王杜恆霖]

世界級拳王杜恆霖Bryan To,手握多條國際金腰帶,是FFG武術健身中心創辦人。開設以泰拳為題的餐廳就是希望能新增一條推廣泰拳的渠道,為香港拳壇出一分力!身為泰拳王者的Bryan,曾經長時間於泰國集訓,餐廳當然以泰菜為主打。為了給客人帶來最地道的泰式風味,餐廳力邀曾任職於著名黃珍珍泰國餐館的前大廚及多位廚師作班底。來至泰國的大廚,更擁用超過二十年泰廚經驗,亦於本地多間有名泰國餐廳工作,定能令客人有如置身於泰國當地用膳!同時餐廳除了提供傳統菜式外,更不定時研製創新的FUSION泰菜,務求為客人帶來舌尖上的驚喜

[菜式均以傳統與創新並重]

例如如是霸氣十足的『拳王珍寶海鮮湯粉』以重量級海鮮﹣800克印尼花龍蝦、墨魚仔、帆立貝、大蜆和青口,湯底以蝦殼及蝦頭熬成,再加冬蔭功香料煮,金邊粉吸收所有精華,鮮味突出;拳王創作的『香辣蟹肉夜明珠』,用清甜的荔枝釀梭子蟹肉,配上秘制的泰式酸辣汁,定能清新你的味蕾;『海南雞』有別於市麵食法,雞肉上碟時才淋上熱雞湯,其溫熱海南雞之餘,雞湯更可分別享用。

詳全文 拳王泰國餐廳-

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