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非常石鍋店
 
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發表於:2016-01-04 不分區 分類在:品牌故事 瀏覽數:964 推薦:0
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非常石鍋
品牌介紹
     非常石鍋店老闆及老闆娘皆是在韓國出生長大,從小就習慣吃韓國料理,來台讀書成家立業,因緣際會投入了韓國料理市場,於台中開設奇化加韓國料理已進入11個年頭,近幾年來,有感台灣景氣低迷,為了將奇化加美味更能廣泛的讓顧客品嘗,夫妻二人在2年的思索及規劃過程中,非常石鍋正式成立,非常石鍋的產品是集奇化加韓國料理10年來最暢銷的產品作為組合,以更精緻的方式,更平易近人的價格呈現,以滿足更多的顧客。
產品優勢
非常石鍋的主打商品”火烤石鍋拌飯及風味拌飯”是將更多的選擇交給顧客,讓顧客選擇自己喜好點餐組合。
火烤石鍋是用韓國進口青花石製作的碗具,將飯燒烤至有陣陣鍋巴香,再配以石鍋飯的基本配菜及依照顧客之喜好選擇主食類、飯類(白米及十穀米)、醬料(招牌、特辣、柚香、柚辣、素食、味噌、以及蛋的煮法(生蛋、全熟蛋、太陽蛋),整鍋端上來,一起攪拌,可說是色香味俱全,健康美食不在話下。
風味拌飯是為不喜歡鍋巴的顧客所準備,風味拌飯使用特選的陶碗,與火烤石鍋相同的精選配料,整碗攪拌起來又是另一種風味,顧名非常石鍋之風味拌飯。
其他尚有以韓國傳統手法醃製的烤肉飯、湯頭獨特的泡菜鍋、蛤蜊味噌鍋、海鮮鍋等,尤其非常石鍋的辣炒年糕,口感香辣美味,店家也準備了十數種新鮮材料可供選擇加料,與辣炒年糕一起料理,美味加分、是別處肯定吃不到的美味料理。店家也照顧到素食族群,特別準備了素食醬料、素食火烤石鍋及素食味噌鍋,吃素者也同樣可以享受韓國料理之美味。

品牌優勢
韓國飲食是大家所熟悉的異國料理之一,但一般餐飲業者幾乎對韓國料理並不了解,所以目前市面上所有韓國料理的店家,幾乎是由韓國人或韓國華僑所開設,給人一種進入韓國飲食這行業高門檻的印象,並且皆又以泡菜鍋或銅盤烤肉為主。非常石鍋打破繁瑣的流程,將韓國美食極簡化及標準化,讓對餐飲無經驗的人亦可以順手上菜,而且石鍋拌飯的美味及健康也是世界潮流趨勢,非常石鍋以石鍋拌飯為主體,以作為市場區隔,並進而取代現有韓式料理的市場狀態,相信不久將來可造成一股新風潮,奠定非常石鍋之品牌優勢。
 

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