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發表於:2013-08-30 不分區 分類在:我的服務 瀏覽數:1861 推薦:0
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急速冷卻-防止病菌孳生

 

將烹煮好的牛肉湯與牛肉一起冷卻至18度以下,完成好吃的爆漿牛肉,簡單不耗人力的包裝製程(安全看的見),包裝完畢立刻送入冷藏或冷凍(細菌數能掌控,降低汙染風險)
機器以蒸氣瞬間高溫殺菌清洗,防堵員工清潔死角.

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