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發表於:2013-08-06 不分區 分類在:我的服務 瀏覽數:1031 推薦:0
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如何挑選創業「加盟總部、產品、品」& 什麼是會賺錢的創業「加盟總部、產品、品牌」

幾個朋友在看過我這篇的標題後都會問我:「Kevin,你的專業不是在POS規劃、設計嗎 ? 為什麼還要搶一大堆開店顧問、商店規劃師 或是 加盟總部顧問的活 ?」

 

憑良心講,我是被很多想創業、開店的客戶問多了,乾脆在這裡發文一次說清楚。我不是開店顧問,也不是加盟連鎖顧問師。但是,過去十數年來合作商家,包含 : 加盟連鎖的、直營連鎖的、特許加盟的、台灣的、海外的、各式各樣的、特別的、打醬油的…等不下上百家成功或失敗的加盟總部 。每一個加盟總部老闆,都充滿「自信、熱情、理想和 世界第一的產品」,希望在「短期內」如某某連鎖品牌一樣,創造大量開店率 ..... 而,預備加盟者,則是帶著「期待、懷疑、小心 和 花小成本賺大錢的夢想」,想要找一家「保證賺錢」的品牌加盟, 轉換跑道的理由更是千奇百怪。

 

結果勒,根據我的經驗:當時信誓旦旦「我一定會成功」的人,2年後重新進入「領別人薪水職場生涯」的超過 40%,還有很多乾脆換品牌、

換地點開店的 ..... 。我不禁要問「做加盟店賺錢真的那麼難嗎 ? 還是加盟錯品牌勒 ? 」所以說「開始 很重要嘛 ...」,火車跑的快、全靠車頭帶,加盟總部的營業規劃才是「加盟店成功的因素」。但是對於「對未來有憧憬的加盟者」,又該如何能「找到重要的開始勒 ?」

 

其實要挑選一個適合或是說「賺錢機會較大」的加盟品牌並不容易,因為要考量得因素實在太多,而且是否會賺錢絕大部份的制約因素還在加盟者本身,「心態、期待和 對待」很重要 ....

! 很抽象吧 !! 所以說 如果我拿這個來呼弄讀者,就嘿嘿..... 你們懂得。 

 

說句認真話, 我歸納 5點 給各位「預備加盟者」參考:

 

1. 加盟品牌的「作業流程、制度」是否完整

別以為所有的加盟品牌都有SOP(標準作業流程), 也別以為所有「有SOP的品牌」都會賺錢,我只是想告訴你們「有準備SOP文件的品牌商比較不會像打醬油的,沒準備就只靠嘴巴說說而已」。但是,所謂的 SOP內容應包含哪些, 至少以下不能少 :

A. 食材備餐、運送流程

B. 作餐 & 出餐 作業流程

C. 開店地點 & 商圈評估規劃

D. POS電腦作業 & 帳務管理流程

E. 開店前工作項目 & 設備清單

F. 新進員工教育訓練計劃

G. 關店計劃(就是開店賠錢了如何善後)

 

2. 加盟品牌的「獲利方式」是否合理

市場上有很多提供品牌加盟總部「純屬呼弄」,因為「加盟錢好賺嘛, 反正合約一簽,你有沒有賺錢與他無關!」所以,你在決定加盟前必須腦袋很清楚去想「我投資 200萬,6個月回本,2年翻一倍」的數字以及「現在這個地區要加盟的人排到下個街口」是否合理 !! 現在是市場一片大好, 每個人腰纏十萬貫、政府政治清明、國防軍檢透明沒有黑箱 ..... 還是你的腦袋被驢踢到 相信這種話 (你是海綿寶寶腦袋有洞,也行)。

 

3. 加盟品牌的「行銷計劃是否能被數字分析化」

這個最重要,因為單純只靠加盟總部的「經驗、感覺、大家都這樣」的行銷方式, 而沒有任何「行銷活動後數據歸納&分析」的行銷都是「純粹買經驗」,也別以為「品牌大就是行銷,客人一定要買單」通常這種加盟商週轉率最高。

 

4. 品牌知名度是否夠大

這句話很好玩,加盟 7-X1 或是像 STAXXXXXKS品牌的就一定賺錢 ? 各位心裡有數。但是,君不見許多很多過去你沒聽過的品牌,似乎一夜之間翻了好幾倍。但是,我知道你也一定同意, 7-XX 每幾個月一定有「促銷折扣」,STAXXXXXKS每個月不同店一定會有送免費咖啡促銷 (沒有行銷怎麼刷存在感)。沒有作計劃性常態行銷的「加盟總部」一定不負責,因為若你加盟他那你最有效的行銷只能靠「正妹店員或是麻辣女店長」。

 

5. 品牌商品的預計市場規模

早上上班打開門,你們家方圓500公尺內一定很多早餐店,,所以你會不會選擇「加盟開早餐店」? 路上,便當店和飲料店一堆ㄧ直排到公司口,你會不會選擇加盟 ? 市場上從來沒有出現過產品或是最有創意的產品, 你會不會買 ?

別忘了 ! 你就是消費者,你喜歡的別人也會喜歡不論。 加盟什麼你喜歡做、喜歡吃 或是 喜歡逛的,你才會注入熱情讓它賺錢。 

 

6. 是否推薦或使用本人的POS 系統 (是我亂入的,純打廣告別在意)

 

 

最後,依照專欄慣例,一定是祝各位讀者「加盟選的順利、賺錢賺的容易」。 不過,我還是要提醒各位「精準行銷、數字化經營」才是成功的不二法門。 因為就算你加盟開店沒賺錢 ..... 或許換個身份「換個招牌 開放人家加盟」也是不錯的建議,起碼有數字可以參考嘛!

 ..... 嘿嘿 別打我 .... 

 

P.S. 各位讀者如果有想知道,但是內文中我沒提到的,請自由留言,或許下一次我們就談談你要的內容。 

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